28. März 2012 von Alex Gelee zu Hefebrot, Weißbrot etc. Zutaten 350 g Zucker 1 Pck Gelierfix 900 ml Apfel-Holunderbeer-Saft Gläser/Schüsselchen Zubereitung 1) Zucker mit einem Päckchen Gelierfix mixen 2) Alles mit 900 ml Apfel-Holunderbeer-Saft 3 min lang stark sprudelnd kochen 3) In vorbereitete Gläser und ein Schüsselchen gebe, abkühlen und schmecken lassen.
27. Mai 2011 von Alex Rosinenbrötchen (laktosefrei) Zutaten 500 g Mehl 250 g Magerquark 8 EL Milch (laktosefrei) 6 EL Speiseöl 100 g Zucker 100 g Rosinen 1 Ei 1/2 TL Salz 1 Pck. Vanillin-Zucker 1 Pck Backpulver Zubereitung – alle Zutaten außer Rosinen zu einem glatten Teig rühren – Rosinen unterheben – Teig 5 Minuten ruhen lassen – in 12 gleichmäßige Stücke teilen und runde Brötchen formen – auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180°C ca. 30 Minuten goldbraun backen
