Hinter dem heutigen Türchen versteckt sich das DIY für Kaltporzellan, das ihr ganz easy selber machen könnt. Folgt einfachdem nachstehenden Link und ihr gelangt auf zur Bastelanleitung.
Link:
Mit Kaltporzellan könnt ihr wunderschöne kleine Baumschmuckanhänger oder Geschenkanhänger basteln und hübsch verzieren.
Euer Schneewittchen
Heute geht es um selbst gemachte Liköre – ideal zum Verschenken oder zum Selbertrinken.
DIY Liköre
Wichtig:
Rezept für Zitronenlikör / Limoncello
fünf unbehandelte Bio-Zitronen,
250 Gramm Zucker,
400 Milliliter Wasser
und circa 400 Milliliter Wodka.
Tipp: Die Zitronen heiß waschen und schälen. An den Schalen sollte keine weiße Haut mehr zurückbleiben, sonst könnte der Likör bitter werden!
Tipp: der Zitronenlikör schmeckt am besten, wenn er ein paar Wochen durchgezogen ist.
Viel Spaß beim Nachmachen, Verkosten und Verschenken!
Euer Schneewittchen
In 10 Tagen ist schon Heiligabend. Himmel, wie schnell die Zeit wieder rast. Heute ist schon der 14. Dezember, somit dürfen wir auch das 14. Türchen unseres Adventskalenders öffnen und darin verbirgt sich …. *trommelwirbel*
REZEPT FÜR CHRISTMAS COOKIES
Das braucht ihr:
200 g Zartbitter-Kuvertüre mind. 55 % Kakaogehalt
100 g Butter
120 g Rohrzucker
2 Eier
2 Eigelb
200 g Mehl
2 EL Kakao
1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz
1,5 TL Zimt
1 TL Vanilleextrakt
120 g Puderzucker
und so geht’s:
Kuvertüre hacken und zusammen mit Butter und Zucker in einem kleinen Topf schmelzen. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
Eier und Eigelb unter die Schokoladenmasse rühren.
Mehl, Backpulver und Kakao mischen und zusammen mit Salz, Zimt und Vanilleextrakt unter die Schokomasse rühren. Mit Frischhaltefolie abdecken und etwa 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Backofen auf 170 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Puderzucker in eine Schüssel sieben. Mit einem Esslöffel walnussgroße Kugeln abstechen und zu Kugeln formen. Großzügig in Puderzucker wälzen. Auf mit Backpapier ausgelegte Blech setzen. Im Backofen ca. 14 Minuten backen. Aus dem Ofen holen und abkühlen lassen.
ACHTUNG! NICHT LOW CARB und NICHT ZUCKERFEI, dafür aber mega lecker!!!
Euer Schneewittchen
Im 9. Türchen habe ich diesmal für euch das Rezept für Birnengrog, der euch bei der draußen herrschenden Kälte von innen erwärmt.
Lasst es euch schmecken und bleibt gesund!
Euer Schneewittchen
Wollt ihr wissen, was im 4. Türchen steckt? Na… na?
Ein Rezept für Marzipankartoffeln. Ich liebe sie total und kann euch dieses Rezept absolut und total empfehlen!
Zutaten:
200 g Mandeln mit Haut
150 g Puderzucker
2 Esslöffel Rosenwasser bzw. eine andere Flüssigkeit
1/2 Fläschchen Bittermandelaroma
ungesüßter Backkakao
Zubereitung:
Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen. Lasst es euch schmecken!
Euer Schneewittchen
Im 25. Adventskalendertürchen gibt es heute das Rezept zu Christmas Crumble mit Beeren und leckerer Vanillesoße.
Zutaten für 4 Personen:
Zubereitung
Guten Appetit 🙂
Euer Schneewittchen
Im Kalendertürchen Nummer 7 verbirgt sich das Rezept für ein leckeres Advents-Tiramisu.
Zutaten:
200 g Sahne
250 g Mascarpone
250 g Magerquark
100 g Zucker
200 g Spekulatius
400 g tiefgekühlte gemischte Beeren
1 Pckg. Vanillezucker
Zubereitung:
Sahne steif schlagen.
Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren und Sahne unterheben.
In einer Auflaufform ca. 3 EL von der Creme verteilen, darüber eine Schicht Spekulatius legen. Dann die nächste Schicht Beeren darüber. Restliche Creme auf die Beeren verteilen und mit Spekulatius bedecken.
4 – 5 Stunden oder besser über Nacht kühl stellen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker oder Kakao bestreuen.
Guten Appetit.
Im 2. Adventskalendertürchen verbirgt sich ein Rezept für selbstgemachte Liebesäpfel, damit ihr eure Liebsten ordentlich verwöhnen könnt!
Zum Rezept geht es HIER entlang.
Euer Schneewittchen
Und weil Naschen für die Seele soooo gesund ist und wir alle Plätzchen lieben, gibt es im 28. Kalendertürchen gleich noch mehr Plätzchen/Kekse, die man auch das ganze Jahr über essen und genießen kann.
Die Rede ist von White Chip Macadamia Nut Cookies – Yammie! Hab ich schon mehrfach gebacken und genossen und kann sie euch wirklich ans Herz legen! Backt sie und geratet ebenfalls ins Schwärmen wie ich ♥
Hier geht es zum Rezept >> LINK <<
Ich wünsche euch viel Spaß beim Zubereiten und Verkosten 😉
Euer Schneewittchen
Sorry für die Verspätung mit diesem Adventskalendertürchen, ich hatte technische Probleme … Ich hoffe, ihr hattet schöne Weihnachtsfeiertage und konntet gut in die Zeit zwischen den Jahren starten.
Auch wenn Weihnachten nun leider schon wieder vorbei ist, kann man eines nicht genug haben: PLÄTZCHEN! Ich habe für euch genau die Richtigen gefunden, die wirklich fantastisch lecker schmecken, für alle die, die Mohn lieben.
Ihr wollt GEFÜLLTE MOHNPLÄTZCHEN unbedingt backen und naschen? Dann klickt bitte hier diesen >> LINK << und ihr gelangt zum Rezept!
Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Backen und Naschen 🙂
Euer Schneewittchen
Hinter diesem Türchen versteckt sich ein tolles Rezept für einen Weihnachtskuchen, den ihr unbedingt mal probieren solltet.
Zutaten:
250 g Butter
200 g Zucker
4 Eiern
150 g gemahlene Mandeln,
250 g Mehl,
½ Päckchen Backpulver
1 TLZimt
6 EL Milch
Schokoladenguss
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Zubereitung:
Für den Weihnachtskuchen müsst ihr 250 g Butter mit 200 g Zucker und 4 Eiern cremig rühren, dann 150 g gemahlene Mandeln, 250 g Mehl, ½ Päckchen Backpulver sowie 1 Teelöffel Zimt und 6 Esslöffel Milch unterheben.
Den Rührteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 180° Grad ca. 35 Minuten backen.
Nach dem Erkalten mit Schokoladenguss bestreichen und mit vielen Sternchen oder Mandelsplittern verzieren. Und dann einfach in beliebig große Stücke schneiden und es euch schmecken lassen! 🙂
Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken.
Euer Schneewittchen
Ihr wollt backen, habt aber kaum was Zuhause und die Läden haben bereits geschlossen? Dann versucht mal die 3-Zutaten-Kekse aus.
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Dafür braucht ihr nur:
225 Gramm Mehl
110 Gramm Zucker
150 Gramm Butter
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Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander verkneten. Anschließend den Teig ausrollen, ausstechen und 10 – 15 Minuten bei 180° C backen.
Die Kekse schmecken sehr lecker. Wer mag, kann noch weitere Zutaten wie Rosinen, Cranberries etc. zufügen. Ebenso kann man sich beim Verzieren so richtig austoben.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Backen 😉
Euer Schneewittchen
Im 12. Türchen verbirgt sich heute das Rezept für Engels-Augen! 🙂
Zutaten:
250 g Mehl
125 g Kakaopulver
1 TL Salz
225 g Butter
200 g Zucker
2 Eigelb
2 EL Sahne
1 Vanilleschote
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zum Füllen:
Marmelade, Gelee, Erdnussbutter, Karamellcreme je nach Belieben
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Zubereitung:
Mehl, Kakao und Salz mischen. Butter und Zucker schaumig schlagen. Die Eigelbe, die Sahne und das Vanillemark einer Vanilleschote dazugeben. Die Mehlmischung unterrühren. Gleichmäßige kleine Kugeln formen und in jede Kugel eine Mulde drücken (z. B. mit dem Kochlöffelstil).
Die Füllung (z. B. Marmelade) in einem kleinen Topf erhitzen und mit einem Spritzbeutel oder Teelöffeln in die Mulden füllen.
Bei 170° C Umluft 10 Minuten backen. Fertig 🙂
Euer Schneewittchen
Für das dritte Türchen habe ich ein schönes Rezept für euch, das ihr gern nachbacken könnt.
Zutaten für den Guss:
Zubereitung:
1. Das Zitronat und das Orangeat mit einem scharfen Messer fein hacken oder in der Küchenmaschine zerkleinern und beiseitestellen. Die Butter mit dem Zucker mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe in einer großen Schüssel schaumig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren, bis die Masse cremig ist.
2. Das Mehl, die Nüsse, die Sultaninen, das fein gehackte Zitronat und Orangeat, die Gewürze, den Kakao, das Salz und das Backpulver in einer Schüssel vermischen und mit den Knethaken unter die Butter-Ei-Masse mischen. Den Teig abdecken und über Nacht kühl stellen.
3. Den Backofen auf 200 °C (Gas Stufe 3, Umluft 180 °C) vorheizen. Die Oblaten auf einer Arbeitsfläche auslegen und den Teig mit einem Esslöffel auf ihnen verteilen. Dabei einen kleinen Rand lassen. Die Teighäufchen zwei Stunden trocknen lassen und anschließend im Backofen in etwa 20 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
4. Den Puderzucker, das Eiweiß und den Rum in einer kleinen Schüssel glatt rühren. Die Lebkuchen damit bestreichen oder die Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen und die Elisenlebkuchen damit überziehen. Die Lebkuchen trocknen lassen. Vor dem Verzehr zwischen Pergamentpapierlagen in einer Blechdose etwa zwei Wochen lagern.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken 🙂
Euer Schneewittchen
200 g Mehl
175 g Butter
100 g Mandeln, klein gehackt
80 g Zucker
2 Eigelbe
10 Pck. Bourbon Vanillezucker
Vanilleschotenmark (von einer Vanilleschote)
1 Pr. Salz
Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf den Vanillezucker mit dem Handrührerer vermengen und anschließend mit den Händen zu einem glatten Teig kneten.
Aus dem Teig zwei lange Rollen formen und in Frischhaltefolie 2 Stunden lang in den Kühlschrank legen.
Nach den 2 Stunden Kühlzeit die Rollen aus dem Kühlschrank nehmen, aus der Folie wickeln und gleichmäßige Scheiben schneiden. Aus jeder Scheibe ca. 5 cm eine kleine Rolle formen, deren Enden spitz sind, und leicht zu einem Hörnchen biegen.
Alle Vanillekipferl auf das Backblech legen und und ca. 15 Minuten bei etwa 180 °C goldgelb backen.
Vanillezucker auf einen tiefen Teller schütten und darin dann die noch warmen Vanillekipfel, die frisch aus dem Ofen kommen, darin wälzen. Aber Vorsicht, sie zerbrechen sehr leicht.
Zutaten:
25 – 30 große Holunderblütendolden (wie hier im oberen Bild gezeigt)
(Aufpassen, darin sitze gern Blattläuse!)
10 Liter Wasser
2 kg Saft von Zitronen (bzw. 8 Zitronen)
800 g Zucker
einen 10 Liter-Eimer
leere Flaschen mit Deckel
Zubereitung:
Tipps:
Der Saft schmeckt am Besten gekühlt im Sommer!
Holunderblüten findet man nur Mitte bis Ende Mai.
Am Besten eignen sich die Blütendolden von Bäumen, die nicht an einer befahrenen Straße liegen!
So sehen die Blätter des Holunders aus.
Euer Schneewittchen
Zutaten:
6 Lasagne-Platten (ohne Vorkochen)
Knorr Fix für Lasagne
Rama Creme Fraiche / Creme fine zum Kochen/Backen 250 ml
100 g Möhren
1 kleine Döse Champignons
1 kleine Zuccini
100 g Käse (gerieben oder als Scheiben)
Gewürze und ggf. Knoblauch, Zwiebeln (je nach Belieben)
Kräuter
Zubereitung:
Guten Appetit 🙂
Ihr könnt auch Bohnen oder anderes Gemüse hinzufügen. Je nach eurem Belieben.
Euer Schneewittchen
In der vergangenen Woche konnte ich mir nach langem sehnsüchtigen Wartens auf ein günstiges Angebot endlich bei Penny meinen 3 in 1 Sandwichmaker mit Sandwich-Platte, Grillplatte und Waffel-Platte für 19,99 Euro kaufen und ich gestehe: Ich LIEBE diesen Maker. Mittlerweile habe ich nun auch schon einiges ausprobiert und möchte euch heute eine meiner Lieblingskreationen präsentieren.
Ich nehme dafür 2 Scheiben der XL-Toastbrotscheiben, bestreiche diese beiden Scheiben leicht mit Kräuter-Frischkäse (den hole ich meist bei Aldi). Es sollte nicht zu viel des Käses verwendet werden. Anschließend schneide ich etwa 0,2 mm schmale Scheiben von Feta-Käse ab und platziere diese auf eine Toastbrotscheibe. Darauf lege ich dann noch eine Scheibe Tillsitter-Käse, lege die 2. Toastbrotscheibe darauf und packe dieses Käsesandwich in den Maker. Dort bleibt es dann für genau 5 Minuten, denn dann erst ist es richtig knusprig braun und lecker!
Dazu habe ich mir z. B. heute einen schnellen Obstsalat bestehend aus 1 Golden Delicious-Apfel, einer Banane und ein paar Weintrauben und etwas Vanille-Zucker gemacht. Als ich dann nach meiner Zitrone greifen wollte, war keine mehr da. Und da ich krank bin (Fieber, Husten, Schnupfen, Kopfschmerzen, Ohrenschmerzen und auch noch stimmlos, weil sich die Erkältung blöderweise auch auf Kehlkopf und Stimme gelegt haben), war ich ehrlich gesagt viel zu erschöpft, um noch mal rauszugehen wegen Zitrone. Also nahm ich stattdessen Apfel-Rhabarbersaft (von Lidl) und gab davon ein paar Tropfen hinein. Ich muss sagen, das schmeckt viel besser als Zitronensaft und ist nicht so extrem sauer! 🙂
Ich hoffe, dass euch meine beiden spontanen Rezepte gut gefallen und euch auch schmecken, selbst wenn ihr nicht so schlimm erkältet seid wie ich. 🙂
Hoffentlich habe ich bis nächste Woche Freitag (19.02.2016) meine Stimme wieder gefunden und bin fieberfrei, denn dann muss ich fit sein, weil ich als Vorstandsmitglied von unserem Gartenverein zur Wahl- und Mitgliederversammlung ab 18 Uhr in die Muldenaue muss. Da darf ich nicht kränkeln. Also drückt mir bitte die Daumen, ja?
Dankeschön.
Euer Schneewittchen
Enie präsentiert immer wieder wunderbare Leckereien, wo man einfach mit Enie mitnaschen möchte. So zeigt sie auch wieder wunderschöne Leckerlis zu Nikolaus, Advent und Weihnachten. Da möchte ich selbst am Tannenbaum die leckeren Lebkuchenmänner anknabbern 😉
HIER geht`s zu köstlich leckeren Rezepten << als Video bzw. als schriftliche Rezepte:
Winterapfeltorte mit Granatapfelkernen und Schneetannen
Ich wünsche euch eine wundervolle (Vor-)Weihnachtszeit
Euer Schneewittchen
Dieses Rezept ist nur etwas für absolute Käse- und Zwiebelfans! Und, es ist NICHT scharf!
Pro Portion benötigt ihr:
3 normalgroße Zwiebeln
1 Teller
1 bis 2 Scheiben Käse (am Besten Emmentaler / Gouda)
und 1 Mirkowelle zum Erwärmen
Zubereitung:
Selbstverständlich könnt ihr es nicht nur als Hauptgericht, sondern auch als leckere Beilage für Fleischspeisen etc. genießen.
Ein echtes MUSS für Zwiebelfans! 🙂
Euer Schneewittchen
PS: Das Rezept stammt aus meiner Feder, weil ich gebratene Zwiebeln zu Kartoffelmus so lecker finde, aber das Fett beim Braten hasse. Deshalb – ab in die Mikrowelle! 🙂
Am WE hatte ich mal wieder Appetit auf überbackenen Toast, hatte aber keine Lust auf Wurst. Irgendwie vermeide ich seit einigen Monaten sowieso jegliche Fleisch- und Wurstprodukte. Deshalb kam mir Feta aufs Brot.
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Zubereitung
Einfach eine Toastscheibe mit Kräuter-/Knoblauchbutter bestreichen, Feta in Würfel bzw. Streifen schneiden und darauflegen. Dann eine Käsescheibe (Gouda oder Emmentaler) darüberlegen und ab in den Backofen bei ca. 200°C für etwa Min – im nicht vorgeheizten Backofen – bis der Käse schön knusprig goldbraun wird. Dann rausnehmen, auf einen Teller packen und schmecken lassen!
Ich habe noch selbst gemachte saure Gurken dazu gegessen, war einfach nur köstlich!
Leider konnte ich keine Fotos machen, da ich es schneller aufgefuttert hatte, als fotografiert 😉
Euer Schneewittchen
Ich liebe die Sendung „Enie backt“ auf Sixx.de und verfolge sie jeden Samstag immer wieder gern. Und heute ist es um mich geschehen… Der entzückende Franzose Claude Trendel von „Le Piaf“ (bedeutet kleiner Spatz) aus Berlin hat heute seine leckere Tarte Talin vorgestellt und mit Enie gebacken. Gefallen hat mir besonders, seine tolle Aussprache, seine Grübchen, sein Humor und vor allem, dass er genauso gern zwischendurch nascht wie Enie. Die beiden geben ein echt cooles Super-Team ab, meint ihr nicht auch? 😉 Auch die eingespielte Hintergrundmusik fand ich sehr schön.
Wer dies leider verpasst hat, kann sich >> HIER << Enie und Claude noch mal ansehen! Oder eben hier als eingebettetes Video.
Das Rezept zu Claude & Enies Tarte Talin gibt es >> HIER <<
Euer Schneewittchen
Ich habe heute eine Folge der ZDF Terra X-Serie „Die Geschichte des Essens“ geschaut, welche ich sehr spannend fand, da sie auch das älteste Kuchenrezept der Welt zeigt. Dieses Kuchenrezept stammt von den Babyloniern und wurde im 2. Jahrtausend vor Christus aufgeschrieben. Hier der LINK zum Video-Beitrag heute. Ab etwa 28:09 Min geht es um das babylonische Kuchenrezept (leider ohne Mengenangaben, aber dennoch sehr interessant und zum Nachmachen!). Ich würde es echt gern ausprobieren, weshalb ich extra mitgeschrieben habe 😉
Ich fand noch weitere Rezepte, die ich teilweise schon von früher kenne bzw. unbedingt austesten möchte:
Herrmann-Rezept plus Extra-Rezepte mit Herrmann
Welche Rezepte kennt ihr bzw. welche wollt ihr selbst einmal ausprobieren?
Euer Schneewittchen
„Enie backt“ ist eine meiner Lieblingssendungen, die ich immer wieder gern ansehe, schon alleine, um Enie beim Naschen zuzusehen, weil sie immer so entzückend und begeistert aussieht, wenn sie in ihre Leckereien beißt und genießt.
Auf Sixx.de lief heute auch Enie`s Sendung „Enies beste Osterstücke“, bei der man 13 wunderbare österliche und KÖSTLICHE Rezepte kennenlernt und schnell nachmachen kann.
Da ich das Video zur Sendung leider nicht hier einfügen kann, klickt bitte >> HIER <<, dann gelangt ihr zum entsprechenden 1,5-stündigen Enie-backt-Video zu leckeren Osterleckereien!
Alle Rezepte von Enie und ihren Gästen findet ihr selbstverständlich auch >> HIER << damit ihr auch die Zutaten und Mengenangaben nachlesen könnt!
Viel Vergnügen ihr Naschkatzen 😉
Euer Schneewittchen
Schneewittchen`s Welt 