Last-minute-Geschenkidee: Cookiemischung — Selbstgehext!

280 Gramm Mehl 150 Gramm Rohrohrzucker 70 Gramm weißen Zucker 10 Gramm Vanillezucker 2 TL Lebkuchengewürz 1 TL Natron 0,5 TL Salz In einer Extra-Tüte: 200 Gramm grob gehackte Schokolade, Nüsse, Schokolinsen, Toffee etc. Gewürze miteinander mischen. Mehl, braunen Zucker, weißen Zucker und Gewürze schichten. Fertig. Hinzu kommen dann nur noch…

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Mürbe Etagenkekse mit Gelee — Selbstgehext!

250 Gramm weiche Butter 120 Gramm Rohrohrzucker 2 TL Vanillezucker 1 Prise Salz 1,5 EL Milch 350 Gramm Mehl‏ Marmelade Weiche Butter rühren, bis sich „Spitzen“ bilden. Zucker, Vanillezucker, Milch und Salz dazugeben, wieder rühren. Mehl dazusieben, erneut verrühren, zu einem Teig zusammenfügen. Für die Torteletts-Förmchen, die ich heute nutze, eignet es sich, den…

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Gewürzkuchen mit Mandel — Selbstgehext!

150 Gramm Butter 175 Gramm Rohrohrzucker 0,5 TL Zimt 1 gemahlene Nelke 1 gemahlenes Piment 1 Messerspitze gemahlenen Koriander 2 Messerspitzen gemahlenen Kardamom 1 Prise Muskat 2 Messerspitzen gemahlenen Sternanis abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange 3 Eier 200 Gramm Mehl 1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver 0,5 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 100…

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Lebkuchen – einfach und fluffig! — Selbstgehext!

200 Gramm Haselnüsse, gemahlen 200 Gramm Haselnüsse, gehackt 100 Gramm Honig 80 Gramm Rohrohrzucker 200 Gramm Butter 600 Gramm Mehl 4 TL Backpulver 1 Messerspitze Salz 4 Eier 1 EL Zimt 1 gemahlene Nelke 1 gemahlenes Piment 1 Messerspitze gemahlenen Koriander 2 Messerspitzen gemahlenen Kardamom 1 Prise Muskat 2 Messerspitzen gemahlenen Sternanis Milch zum Bestreichen…

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So viel Krokant auf einem Haufen — Selbstgehext!

4 EL Butter 100 Gramm Rohrohrzucker 2 EL Ahornsirup oder Honig Mark einer halben Vanilleschote 4 EL Mehl 100 Gramm Krokant 100 Gramm gehackte Haselnüsse 200 ml Sahne Die Butter in einem Topf schmelzen lassen. Restliche Zutaten dazu geben, gut verrühren und einmal ganz kurz aufkochen lassen. In backfeste, flexible Formen füllen oder auf…

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Schwarz-weiß-Gebäck oder Kreiselkekse — Selbstgehext!

500 Gramm Mehl 0,5 Päckchen Backpulver 150 Gramm Rohrohrzucker 2 Eier 250 Gramm Butter, zimmerwarm 3 EL Kakaopulver 2 EL Milch oder Sahne Mehl, Zucker und Backpulver mischen und mit Eiern und Butter verkneten. Teig halbieren. Eine Hälfte mit Kakao und Milch (oder Sahne) vermengen. Beide Teige gleichermaßen ausrollen und übereinander legen. Zusammenrollen und,…

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Der Weihnachts Butterkuchen- ein Rezept mit Lebkuchengewürz und Cranberries — Zucker, Zimt und Liebe

Oh wenn Ihr jetzt mal Eure Nase in unser Haus stecken könntet, um den Duft dieses frischen Weihnachts-Butterkuchens zu inhalieren. Der Duft von Lebkuchen, Hefeteig, Mandeln und des soeben aufgestellten Tannenbaums machen aus dem Wohnzimmer gerade ein Weihnachts Wonderland. Besser als jede Duftkerze und so lecker noch dazu! Mein Rezept für Blaubeere Butterkuchen war einer der…

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