Adventskalender Türchen 17 ~ Nusskuchen

rot17Jetzt wird es kalorienhaltig, aber dafür auch megalecker lecker lecker mit einem Nusskuchen!

Ihr benötigt

250 g Butter /Margarine (laktosefrei)

200 g Zucker

250 g Mehl

4 Eier

1 Prise Salz

1 Pck. Backpulver

125 ml Milch (laktosefrei)

1 TL Lebkuchengewürz

250 g gemahlene Haselnüsse / grob gehakte Walnüsse (je nachdem wie euch beliebt)

Zubereitung

Die Butter mit Zucker, Eier und Salz vermengen und schaumig rühren.

Mehl und Backpulver vermischen und unter die Butter-Zucker-Masse heben.

Die gemahlenen Nüsse mit der Milch ordentlich unterheben und umrühren, so dass alles gut miteinander vermischt ist.

Den Nuss-Teig in eine gefettete Kuchenform / Gugelhupfform geben und im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 °C ca. 60 min backen. Zwischendurch nach ca. 40 – 45 min eine Stäbchenprobe nehmen, falls er vorher fertig sein sollte.

Zum Schluss kann man, wenn man möchte, den Kuchen noch mit einer Puderzucker-Haube oder einer Mischung aus Puderzucker, Zimt, Wasser und einigen Spritzern Zitronensaft oder mit einer Haselnussglassur/heller Kuvertüre verschönern.

Bon Appetit!

Euer Schneewittchen

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