Käse-Marmeladen-Kuchen mit Kirschmilch

Kirschmilch

Zutaten und Zubereitung

300 g Tiefkühl-Kirschen etwas antauen, in den Mixer, mit einem TL Honig und 500 ml Milch aufgießen und mixen

 

Käse-Marmeladen-Kuchen

Zutaten

2 Eier

80 g Zucker

1 EL Zitronensaft

1 kg Magerquark

1 Pck Vanillepuddingpulver zum Kochen

 

Zubereitung

1) Eier mit Zucker und  Zitronensaft schaumig schlagen, Magerquark unterrühren und dann 1 Pck Vanillepuddingpulver zum Kochen gut unterrühren

2)  Alles in 1 Springform streichen und 125 g Marmelade darüber verteilen und ggf. leicht unterziehen (=> Entstehung Marmoreffekt)

3) Bei 180 °C  etwa 1 Stunde im vorgeheizten Backofen backen
Tipp: Falls der Kuchen zu dunkel wird, einfach mit Backpapier nach ca. 30 Minuten abdecken. 10 Minuten noch in der Form stehen lassen und dann vollständig auf einem Kuchengitter erkalten lassen.

Guten Appetit!

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