Wie ihr wisst, experimentiere ich gern, wenn es ans Backen, Kochen, Stricken, Nähen, Häkeln, Fotografieren etc. geht. So auch gestern wieder. Als ich einkaufen war, hatte ich plötzlich Appetit auf eine Gemüsepfanne und entdeckte auch einen Beutel mit besagtem Inhalt. Allerdings nur Gemüse? Mh… Daheim stöberte ich in meinem Gefrierfach herum und entdeckte gekochte eingefrorene Nudeln von vor ein paar Wochen. Genau das ist es!
Hier nun mein Rezept für eine schnelle leckere und gesunde warme Mahlzeit für 2-3 Portionen:
Zutaten
1/2 Beutel Gemüsepfanne
250 g gekochte Nudeln
250 ml Wasser
1 Pfanne/Tiegel
Zubereitung
– Wasser in den Tiegel geben und erhitzen
– Gemüsepfanne hinzugeben und ca. 6-8 min köcheln lassen
– gekochte Nudeln unterheben, weitere Minuten köcheln lassen bis das Wasser verdampft ist
– auf einem Teller hübsch anrichten, ggf. mit Petersilie etc. garnieren

Schnell gemacht und lecker! Ich wünsche euch allen einen guten Appetit 🙂